Peppermint Bay

Peppermint Bay er en vigtig maddestination ved tærsklen til det inspirerende landskab syd for Hobart Australiens sydligste hovedstad. Den snoede rejse med båd eller bil til halvøen fortsættes på stedet i en labyrintsti gennem haven, som i den sidste strækning ligger i en bygning og kulminerer i et rum, der direkte åbner sig for et 100 år gammelt egetræ.

Træet var centralt i projektet fra starten, nøgleelementet i den ikke-funktionelle brief. Ved at organisere stedet og bygge sådan, at træet var placeret ved slutpunktet på en sløv, cirkulær sti, der ender i et funktionsrum, der fortsætter op til kanten af træbaldakinen. Rummets højde stammer fra træets dimensioner, og vinduet, der omslutter rummet, som er domineret af en vandret bjælke, er justeret med baldakinen. Over bjælken blandes vinduesramningen med træbaldakinen. Denne indramning gør at nærme træet indefra en mere forhøjet og effektfuld oplevelse.